Vitamin E adalah salah satu vitamin yang penting bagi kesehatan tubuh manusia. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan dan membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, otak, dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin E juga membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah terjadinya penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang mengandung vitamin E secara alami.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almond, hazelnut, kacang brazil, dan kacang mete adalah sumber vitamin E yang baik. Sejumput almond misalnya, mengandung sekitar 7% dari kebutuhan harian vitamin E seseorang. Kacang-kacangan juga kaya akan lemak sehat dan serat, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan pencernaan.
Buah-buahan
Buah-buahan seperti avokad, kiwi, dan mangga juga mengandung vitamin E. Sebuah buah kiwi misalnya, mengandung sekitar 1% dari kebutuhan harian vitamin E seseorang. Buah-buahan juga mengandung senyawa antioksidan lainnya yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale juga mengandung vitamin E. Setengah cangkir bayam misalnya, mengandung sekitar 10% dari kebutuhan harian vitamin E seseorang. Sayuran hijau juga kaya akan serat dan senyawa antioksidan lainnya yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Minyak nabati
Minyak nabati seperti minyak gandum, minyak bunga matahari, dan minyak kedelai adalah sumber vitamin E yang kaya. Satu sendok makan minyak gandum misalnya, mengandung sekitar 28% dari kebutuhan harian vitamin E seseorang. Minyak nabati juga mengandung asam lemak sehat dan bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Telur
Telur juga mengandung vitamin E. Sebuah telur rebus, mengandung sekitar 5% dari kebutuhan harian vitamin E seseorang. Selain itu, telur juga mengandung protein dan nutrisi penting lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Gandum
Gandum juga mengandung vitamin E. Roti gandum atau sereal gandum yang tinggi serat biasanya mengandung vitamin E lebih banyak dibandingkan roti putih. Sejumput biji gandum, mengandung sekitar 10% dari kebutuhan harian vitamin E seseorang.
Namun, seperti halnya semua jenis makanan, konsumsi makanan yang mengandung vitamin E juga harus dilakukan dengan bijak dan seimbang. Terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin E tidak baik untuk kesehatan tubuh